Навигация:Главная›Для ВУЗов, техникумов и ПУ›EDIBON. Пищевые технологии!!!›Пищевые технологии (Молоко)›Сырная ванна (исполнение компьютерное) | Computer Controlled Cheese Vat

Сырная ванна (исполнение компьютерное) | Computer Controlled Cheese Vat

Арт.: AEQC

Стоимость: уточняйте у наших менеджеров

Задать нам вопрос по данному товару

1. Сырная ванна (исполнение компьютерное). AEQC. Computer Controlled Cheese Vat.

Сырная ванна (AEQC) проводит практические занятия и навыки в производстве сыра, это устройство идеально подходит для прикладных исследований. Ванна выполнена из нержавеющей стали. Рабочий объем приблизительно 10 литров. Устройство перемешивания контролируется с компьютера. Дуршлаг подведен к выпускному клапану для повышения эффективности дренажной функции. Выпускной клапан. Электрическое нагревание, управляется с компьютера. Вода циркулирует по водяному контуру внутри ванны. Циркуляционный насос, управляется с компьютера. Устройство отключения при перегреве.

Датчики: уровня РН, температурные датчики.

Опционально: (не включено в стандартную поставку):

AEQC-А. Дополнительные устройства для приготовления сыра:

Спроектированы для работы вместе с устройством компьютерного управления Сырная Ванна(AEQC). Все металлические части выполнены из нержавеющей стали.

Возможности этих устройств: нарезание сгустка, чеддеризация (процесс изготовления сыра чеддер от слива сыворотки до дробления сырного зерна), прессовка и определение уровня РН (химическое).

Практические возможности:

Изучение и исследование процессов производства сыра.

Нагревание и перемешивание молока.
Отстаивание молока как первичного добавочного сычужного ингредиента.
Поддержание заданной температуры при процессе свертывания.
Нарезка и нагревание творога. Нагревание и перемешивание до состояния «пастеризации» творога.
Поддерживание высокой температуры и процесса перемешивания в течение длительного времени.
Выпадение творога в осадок.
Извлечение сыворотки молока.
Помол.
Добавление соли.
Температурный контроль.
Контроль уровня РН.

2. Блок управления интерфейсом. CIB. Control Interface Box.

Отображение схемы процессов на передней панели устройства
Управление при помощи ПК элементами контроля над устройством
Графическое отображение на ПК всех параметров, одновременно задействованных в процессе исследования
Калибровка всех датчиков, задействованных в процессе исследования
PID компьютерное управление
Контроль всех параметров процесса исследования
Предоставление графиков в режиме реального времени
Возможность изменения параметров датчиков при помощи ПК в режиме реального времени
Обеспечение безопасности на 3 уровнях: механической, электронной, ПО

3. Плата сбора данных. DAB. Data Acquisition Board.

16 аналоговых входов
Скорость передачи данных до 250 000 сигналов в секунду
2 аналоговых выхода
24 цифровых входа/выхода

4. Программное обеспечение: PID компьютерное управление, сбор данных, управление данными. CCSOF. Software for: PID Computer Control, Data Acquisition, Data Management Software.

Многофункциональное программное обеспечение. Сбор, обработка, сравнение, хранение, управление информацией
Регистрация критических значений
Графическое отображение параметров в режиме реального времени

5. Кабеля и аксессуары

6. Методическое обеспечение

Размеры установки:	600×350×450 мм.
Вес:	55 кг.

Дополнительное оборудование:

7. Программируемый логический контроллер – Процедурный интерфейс. PLC-PI. PLC Module. Programmable Logic Controller - Procedural Interface.

Управление исследуемыми процессами без использования ПК
PID управление
Графическое отображение всех параметров, задействованных в процессе исследования
Моделирование процессов исследования
Калибровка всех датчиков, задействованных в процессе исследования
Содержит принципиальную схему соединений на передней панели устройства
16 цифровых входов
14 цифровых выходов
16 аналоговых входов
4 аналоговых выхода
Многофункциональный сенсорный дисплей высокого разрешения
Возможность соединения с ПК